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酸酸甜甜,夏季水果也養生

美食推薦   時間:2020-07-17 10:34   http://www.641474.tw/   

  進入夏季,吃時令水果養生再好不過。那么,夏令特色水果誰最靚?

櫻桃:櫻桃富含蛋白質、胡蘿卜素、糖、磷、維生素C、維生素A等豐富營養物質,每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居水果首位,具有抗貧血、祛風勝濕、防治麻疹等養生功效。愛美女性還喜歡用櫻桃美容,將櫻桃汁涂抹在臉上,可使肌膚紅潤有光澤,還可美白祛斑。

楊梅:楊梅盛產于我國南方,被稱為“果中瑪瑙”,素有“初疑一顆值千金”之美譽。楊梅果實色澤鮮艷,汁液多,酸甜可口,消食開胃。其含有的多種營養元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。

桑葚:初夏,那一顆顆三五成聚的紫紅色桑葚,很是誘人。早在兩千多年前,桑葚已是中國皇帝御用補品,又被稱為“民間圣果”,不但營養成分豐富,且具有很高藥用價值,滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便。現代研究表明,桑葚含有豐富的糖類、有機酸、維生素、礦物質等,具有調節免疫、抗衰老、降血糖、血脂等保健作用。

荔枝:“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”荔枝是一種美味的嶺南夏季水果,味甜如蜜。荔枝性溫,有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效,還可促進細胞生成、使皮膚細嫩,是排毒養顏的理想水果。常吃荔枝可令人心情舒爽,但是食用過量會引起上火。因為山竹能降火滋陰,在嶺南常有荔枝配山竹的吃法。

枇杷:“五月江南碧蒼蒼,春蠶正老枇杷黃。”枇杷具有滋陰養肺、止咳化痰的功效。應挑選果皮橙黃、茸毛完整(果實耳背處)、個頭大而勻稱的果實,這樣吃起來味道才好。

西瓜:西瓜是最具特色的夏季水果,解暑生津,自古就有“天然白虎湯”的美譽,還有“夏日吃西瓜,藥物不用抓”之說。吃西瓜特別講究時令,不僅能補足水分,更能增加營養。但也不宜一次吃太多,否則容易傷脾胃。

檸檬:富含維生素、礦物質、檸檬酸及纖維質的檸檬,是夏日消暑美容的圣品。檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,健脾開胃,幫助殺菌和消化。夏季喝一杯檸檬水,清新酸爽的味道能讓人精神一振,打開胃口。(明文)

來源:華安縣融媒體中心 編輯:陳秋萍 時間:2020-07-17 10:34 收藏此頁
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